Rapsöl steht oft im Schatten des vielgerühmten Olivenöls. Zu Unrecht! Denn was für Griechenland, Italien und Spanien seine Richtigkeit hat, gilt nicht unbedingt für das Binnenland Schweiz. Unsere hiesige Ernährung ist arm an Omega-3-Fettsäuren und die Wahl des richtigen Öls deshalb sehr wichtig.