Menuideen
Endlich mal wieder Zeit zum richtig Kochen. Doch was nur? Hier finden sich viele originelle Rezepte. Guten Appetit!
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Apfel!
Wer hat noch nie in ihn gebissen? Wohl niemand. Denn diese Frucht mit glatter Schale und erfrischend säuerlichem oder süsslichem Geschmack kann man auf unterschiedlichste Arten und zu jeder Jahreszeit geniessen.
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Wirz!
Ob Blumen- oder Rosenkohl, Kopf-, Spitz- oder Chinakohl, Weiss-, Rot-, Blau- oder Grünkohl, Kohlrabi, Wirsing oder eben in der Schweiz Wirz – der Kohl gehört zur grossen Familie der Kreuzblütengewächse, die in unseren Breitengraden seit 4000 Jahren wild wachsen.
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Radieschen!
Noch bevor sie mit dem Bau der Pyramiden begannen, setzten die Pharaonen diese Wurzeln vor etwa 5000 Jahren auf ihren Speisezettel.
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Nüsslisalat: Vom Unkraut zur Delikatesse!
Der Feldsalat – in der Schweiz im Allgemeinen als Nüsslisalat bekannt – stammt ursprünglich aus Südeuropa, Nordafrika und dem westlichen Asien. Er hat sich schnell in ganz Europa verbreitet und wucherte bald wie Unkraut in Weizenfeldern.
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Die Banane – für mehr Energie !
Einfach zu transportieren, zu schälen, zu verzehren und zu verdauen ist die Banane die Lieblingsfrucht von Kindern und sie ist auch gut für die Gesundheit. Noch dazu ist sie einfach köstlich...
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Blutorange - Vitamine zum Naschen !
Sie kommt direkt aus Sizilien, besitzt weniger Säure als die Süssorange, ist aber etwas herber im Geschmack und hilft uns, dem Winter zu trotzen: die Blutorange.
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