Unser Körper besteht hauptsächlich aus Wasser. Um genau zu sein zu bis zu 60 %! Ohne Wasser gäbe es kein Blut, kein „Speutz“ und auch keine Tränen. Wir könnten auch nicht schwitzen und würden an Überhitzung sterben. Nicht zuletzt ist Wasser ein wichtiger Bestandteil unserer Organe und fungiert als Schutzmittel, indem es z.B. unsere Nerven wie eine Art Schutzhülle umgibt.
Ohne Wasser kein Leben!
In Anbetracht all dieser wichtigen Funktionen scheint es unnötig zu erwähnen, wie wichtig es ist, ausreichend zu trinken. Nur so können wir das empfindliche Gleichgewicht im Körper aufrechterhalten. Um den Flüssigkeitstank jeweils wieder aufzufüllen eignen sich am besten Getränke, die keine Kalorien liefern, wie z.B. Wasser oder ungezuckerter Tee.
Täglich sollten wir ungefähr 1-2 Liter trinken. Gemüse, Früchte, Milch oder Suppen zählen zwar nicht zu den Getränken, aber sie bestehen zu einem grossen Teil aus Wasser und tragen ebenfalls zur Flüssigkeitszufuhr bei. So erreichen wir alles in allem die 2-3 Liter, die wir täglich insgesamt benötigen. An Tagen, an denen wir viel schwitzen, brauchen wir sogar noch mehr – sprich, wenn es draussen heiss ist oder wir Sport treiben.
Die gute Nachricht ist: auch Kaffee zählt zur Flüssigkeitszufuhr! Lange Zeit dachte man, Kaffee würde dem Körper Wasser entziehen. In der Zwischenzeit hat man aber erkannt, dass dem nicht so ist. Zumindest, solange die Höchstmenge von 3-4 Tassen täglich nicht überschritten wird.
„Genuss mit Mass“ – dieser Slogan trifft nicht nur für Kaffee zu, sondern auch für Limonaden und alkoholhaltige Getränke. Sie liefern zwar Flüssigkeit, aber auch viel Zucker und Alkohol. Deshalb finden wir sie in der Lebensmittelpyramide auch nicht in der Gruppe der Getränke, sondern ganz oben in der Spitze bei den Süssigkeiten.
GUT ZU WISSEN: Wasser liefert uns nicht nur Flüssigkeit, sondern auch Mineralstoffe. Einige Wasser zum Beispiel sind reich an Calcium, einem wichtigen Nährstoff für die Knochengesundheit (Contrex, San Pellegrino).