„Iss morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König und abends wie ein Bettler“ – so die goldene Regel, mit der Millionen von Frühstücksmuffeln jeden Morgen eine Stärkung für den Tag aufgeschwatzt wird. Was steckt dahinter? Lohnt es sich tatsächlich zu frühstücken oder können durch das Streichen des Frühstücks sogar Kalorien eingespart werden?
Die erste Mahlzeit des Tages versorgt den Körper mit der Energie, die er nachts verloren hat, lässt den Blutzuckerspiegel ansteigen und macht uns leistungsfähig. Viele sind jedoch der Meinung, dass sie Kalorien einsparen, wenn sie das Frühstück auslassen. Leider geht diese Rechnung nicht ganz auf: Verschiedene wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass die vermeintlich „gesparten Kalorien" im Laufe des Tages nicht nur aufgeholt, sondern sogar „überholt“ werden.
Jeder braucht täglich eine bestimmte Menge an Energie, damit er sich wohlfühlt. Wenn sie ihm verweigert wird, rächt sich das oft in Form von Heisshungerattacken, wogegen wir in der Regel ziemlich machtlos sind. Zudem wurde herausgefunden, dass Menschen, die nicht frühstücken, tagsüber vermehrt Hunger verspüren als frühstückende Zeitgenossen. Nicht zu unterschätzen ist auch der trügerische Hintergedanke „Ach, ich hab ja beim Frühstück gespart, da kann ich jetzt zugreifen...!".
Ausgewogener Genuss statt kaiserliches Schlemmen!
Wenn Sie hingegen morgens keinen Bissen runter kriegen, sollten Sie sich nicht zum Essen zwingen. Halten Sie einfach einen kleinen Vormittagssnack bereit, so sind Sie gut gerüstet, wenn der Magen dann doch noch zu knurren beginnt.
Wer sich jedoch bereits früh morgens den Bauch mit Gipfeli, Wurst, Eiern, Marmelade und Schokoaufstrich vollschlägt, im Glauben, er tue sich dabei etwas Gutes, irrt jedoch. Ausgewogener Genuss statt kaiserliches Schlemmen lautet die Devise am Frühstückstisch wie auch bei den anderen Mahlzeiten des Tages. Deshalb: Nehmen Sie sich Zeit und beginnen Sie den Tag in Zukunft wieder guten Gewissens mit einem ausgewogenen Frühstück, wie zum Beispiel Vollkorncerealien mit Milch und Früchten.
Ä Guete
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Der englische Ausdruck für Frühstück „Breakfast“ bedeutet nichts anderes als das nächtliche „Fasten“ morgens zu „unterbrechen“, um den Körper für den Tag zu stärken.
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